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美味しい紅茶の淹れ方、楽しみ方・・・♪



いつもフラワーアレンジメントを習っている

レストラン花陰で、今年から「美と健康」

テーマとした『花陰アカデミー』

開設されることになって

今日は

 アフタヌーンティを楽しむ 

「美味しい紅茶の淹れ方・楽しみ方」

というお教室があったので

参加してみました。

内容は

美味しい紅茶の入れ方

水、温度、茶葉の分量、時間、越し方、注ぎ方

日本の風土・味覚に合った入れ方等々
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アフタヌーンティーの歴史

19世紀の半ば、ベッドフォード侯爵夫人のアンナ夫人が

始めたといわれ、午後4時から始まるティーパーティ

をアフタヌーンティーというのだそうです。

知らなかったわ~ (*^_^*)
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アフタヌーンティのルール

一番のご馳走は「おしゃべり」なんですって  

ホステスはお客様が楽しんでいただけるように

話題を用意して話に花が咲くように

気配りし、お客様のカップが空になったら

紅茶を勧めます。  
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お菓子をいただく順番は

スコーン、サンドウィッチ、スウィーツ
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これで私も、美味しい紅茶が入れられるかしら

というか、まず 茶葉を揃えないといけないわ

なにしろ、ティーバッグしかないんだもの(=^・^=)


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会場には素敵なバラも飾ってありました 



今日先生が入れられた紅茶はダージリン

ちょっぴり濃いめで、とってもいい香りと味わいでした。

 そして、紅茶をいただいた後は

美と健康をテーマにしたランチです


その名も 美食ランチ 
 

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前菜は、彩々野菜の蒸し煮

 
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メイン料理は、コラーゲン入りハンバーグ 
 
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デザートは、ハチミツ入り蒸しケーキ 

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真の美しさは健康な躰と豊かな心から生まれるもの

美味しい食事を楽しみながら躰の中から

キレイを目指します。

こちらも、最高の味わいでしたよ。

花陰アカデミーでは

美と健康をテーマにしたアカデミーが

盛りだくさん、興味のある方は

こちらを覗いてみてね 
 レストラン花陰


長くなったので、今日のにゃんこはお休みです


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